カルシウムとコラーゲンたっぷりの博多風水炊き

      2015/02/09

マゼカルクッキング

オススメポイント

カルシウムとコラーゲンたっぷりの博多風水炊きを作りました。
お肌の保湿といえばコラーゲン!このレシピは30分煮込むだけですぐに出来上がります。たっぷりのビタミンと粉末カルシウムマゼカルで、栄養面もばっちり、6才の子供も、おかわりする位の我が家の冬の人気メニューです。

☆鶏肉を煮込む時にスープが少なくなったらお水を足して下さい。
☆もも肉を足す場合は30分煮立てた後に入れてさらに30分煮立ててください。
仕上げの味付けの分量はお好みで! しめはラーメンやチャンポン麺などその日の気分でどうぞ。

博多風水炊き

材料(6人分)

  • ☆手羽先7〜8本
  • ☆手羽中7〜8本
  • ☆とり肉ぶつ切り3〜4個
  • *卵1個
  • *片栗粉小さじ1.5
  • *しょうゆ小さじ1
  • *ウェイパー小さじ1.5
  • *マゼカル専用スプーン1杯
  • キャベツ1/4個
  • えのき2束
  • 長ネギ1本
  • 豆腐1丁
  • 薄口醤油好みで
  • ラーメン(しめに)2袋
  • 塩コショウ適量

作り方

①お湯1.5リットルを沸かして☆を入れ30分煮込む(アクはていねいにとる) その後30分置いて冷ます cook1-1
②その間に野菜をカット cook1-1
③肉団子の準備 *をボウルに入れ粘りが出るまで混ぜる。 マゼカル入れるの忘れずにね! cook1-1
④再び火にかけ煮立ってきたらとりひき肉をスプーンですくいいれ野菜を入れ薄口醤油、塩コショウをいれ味をととのえたら完成!

 - マゼカルレシピ

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