カルシウムが豊富な牛乳と卵・砂糖を使わない「かぼちゃプリン」

      2015/05/29

マゼカルクッキング

オススメポイント

牛乳と卵・砂糖を使わないけど、カルシウム豊富なかぼちゃプリンです。
一般的な「プリン」とは味が異なりますが子供が幼児の頃、パーティーをする時、フルーツデコレーションして持っていきました。
牛乳アレルギーの子供でもマゼカルを入れているので、カルシウム不足や、身長を伸ばすのも安心です。娘は普通のプリンを食べられるようになった現在も、こっちの方が好きと言ってくれます。

☆鍋が焦げ付きやすいのと、くず粉はまぜればまぜるほど、なめらかにおいしくなるので、火にかけてからずっとかきまぜ続けてください。最低でも5分はまぜることをお勧めします。

かぼちゃプリン

材料(2人分)

  • かぼちゃ100g
  • くず粉18g
  • メープルシロップ40g
  • 豆乳200cc
  • マゼカル付属スプーン1/2

作り方

①かぼちゃを電子レンジでやわらかくする
②材料すべてをミキサーにかける
③鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら弱火で5分煮る(固まり具合によっては、水20~30cc程度加えて調節してください。)

 - マゼカルレシピ

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