身長を伸ばしたくて!豆腐とアーモンドのハンバーグ

      2017/01/13

マゼカルクッキング

オススメポイント

子どもの背を伸ばしたくてマゼカルクッキングに挑戦しています。豆腐にアーモンドが入っているので歯ごたえがあります。アーモンドはマグネシウムが豊富に入っていますのでカルシウムの吸収を高めてくれので美味しさとカルシウム吸収で一石二鳥ですね。

お料理の際アーモンドは少し濡れているほうが砕くときに飛び散らなくて調理しやすいですよ。
今回はお肉も入れましたが、豆腐とアーモンドだけで作るとベジタリアンの方にも美味しくいただけます。

豆腐とアーモンドのハンバーグ

材料(2人分)

    • 豚ひき肉189g
    • 木綿豆腐400g
    • アーモンド40g
    • 玉ねぎ小1と1/2個
    • パン粉1カップ
    • 豆乳大さじ2杯
    • 鶏卵1個
    • 塩小さじ2杯
    • マゼカル付属スプーン2杯
    • ナツメグ適量

作り方

①アーモンドはクッキングカッターで小さく砕く。
②玉ねぎをみじん切りにしてしんなりするまで弱火~中火で炒める。塩小さじ1とマゼカル1杯を混ぜる。
③余分な水を取るために豆腐を平らなお皿に挟んでレンジ200w3分ほど加熱。マッシャーかフォークで形を崩す。
④豚肉に塩小さじ1とマゼカル1を入れて粘りが出るまで木べら等で混ぜる。ナツメグ、こしょうをふってまた混ぜる。
⑤味付けした豚肉にアーモンド、玉ねぎ、豆腐とパン粉、豆乳、よく混ぜた卵を入れて手でよくこねる。
⑥フライパンに油をひき、手に油を塗って8等分くらいの分量で成形してフライパンに入れる。
⑦中火で片面10分、ひっくり返して蓋をして中火で10分で完成。

 - マゼカルレシピ , , , , , , ,

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

  関連記事

カルシウムたっぷり子供が喜ぶお絵かき♪どら焼き

おやつでもしっかりカルシウムを補給しつつ、子供に絵をかいてもらい親子で一緒に作る …

カルシウムたっぷりもっちりお好み焼き

牛乳アレルギー子の子供でも、大丈夫なカルシウムたっぷりのお好み焼きレシピの紹介で …

朝食に最適!カルシウムたっぷりのケーク・サレ

カルシウムたっぷりケーク・サレはカルシウムを多く含む朝食メニューとして家族に好評 …

カルシウムが豊富な牛乳と卵・砂糖を使わない「かぼちゃプリン」

牛乳と卵・砂糖を使わないけど、カルシウム豊富なかぼちゃプリンです。一般的な「プリ …

カルシウムとコラーゲンたっぷりの博多風水炊き

カルシウムとコラーゲンたっぷりの博多風水炊きを作りました。お肌の保湿といえばコラ …

カルシウムでバランスよく!デり風かぼちゃサラダ

娘が大好きなかぼちゃサラダを、デリ風にアレンジしました。 カボチャは、カリウム、 …

カルシウムたっぷり「辛くない麻婆豆腐」

子供は野菜が苦手なのと、私は骨粗しょう症等、カルシウムが気になる年齢。ですので、 …

カルシウムたっぷり手羽中のグリル焼

毎日のお弁当作りを快適に・・・。と思い考えました。 グリルに入れたらほったらかし …

豚肉とレタスの翡翠チャーハン

カルシウムも摂れる見た目が綺麗な翡翠チャーハンです。ビタミンとカルシウムのベスト …

里芋はんぺんバーグでカルシウム補給

小麦粉が無い時は、片栗粉でも可です。お好みによって、青のりやネギなどのトッピング …

ページトップに戻る