牛乳を使わないかぼちゃのポタージュ

      2021/10/28

マゼカルクッキング

オススメポイント

かぼちゃは、カロテンやビタミン・カリウム・マグネシウムが豊富な割にはカルシウムが少ないのでマゼカルを加えました。 自然の味を子供たちに教えたいなと思い考えてみました。 カルシウムもタップリ入ったので栄養面でも自信作なりました。

かぼちゃの状態・種類により水分量が異なります。 6.の工程では薄め過ぎないように注意しながら 扱いやすいようにのばしてください。 余計なものが入っていないので薄めすぎると 自然のうまみを感じられなくなります。

カルシウムたっぷりチーズ蒸しパン

材料(たっぷり4人分)

  • 南瓜 600g
  • 玉ねぎ 大1個
  • コンソメキューブ2個
  • オリーブオイル大さじ1
  • バター15g
  • 水600cc
  • 追加分の水100cc
  • マゼカル付属スプーン2杯
  • 塩コショウ適宜
  • 飾り用:パセリ適宜
  • 飾り用:豆乳適宜

作り方

①玉ねぎの皮をむき 5mmほどにスライスします。 玉ねぎを切ります。
②かぼちゃのワタと皮を外して一口大に切ります。 かぼちゃを切ります
③鍋にバターとオリーブオイルを入れて、1.の玉ねぎを炒めます。 ボウルにマゼカルなどの材料を入れます
④③にかぼちゃを入れてさらに炒めます。
⑤④に水600ccを注ぎ、 コンソメキューブを入れてかぼちゃが煮崩れるまで煮ます。
⑥マゼカルを付属スプーン2杯入れて ブレンダーかミキサーでつぶし、なめらかにします。
※つぶしにくかったら100cc程度の水を足します。 アレルギーの無い方は牛乳にするとコクがでます。
柔らかくなったらつぶします
⑦塩コショウで味を整えて豆乳か生クリームを垂らしパセリを散らして出来上がりです。 パセリを散らして完成です

ぜひお試しください!

 - マゼカルレシピ , , ,

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

  関連記事

カルシウムたっぷり子供が喜ぶお絵かき♪どら焼き

おやつでもしっかりカルシウムを補給しつつ、子供に絵をかいてもらい親子で一緒に作る …

カルシウムも安心。椎茸のツナチーズ焼き

パパにもカルシウムを摂って欲しいからマゼカル入りのおつまみを考えてみました。椎茸 …

蒸し器不要!おやつに最適カルシウム蒸しパン完成。

カルシウムがしっかりとれ、簡単に出来るという、とてもポイントの高い手作りおやつを …

さくらクッキーが自宅で成長食品に変身!!

さくらクッキー ホワイトチョコサンド!! 作ってみました((´∀`*)) 贈り物 …

カルシウムたっぷりもっちりお好み焼き

牛乳アレルギー子の子供でも、大丈夫なカルシウムたっぷりのお好み焼きレシピの紹介で …

カルシウム入りリッチなサーモン・ポテトサラダ

6年生の兄も5年生の妹もみんな満足♪リッチなサーモン ポテトサラダ。材料はシンプ …

カルシウムinカレーライスコロッケ

育ち盛りの娘三人は食欲旺盛で食べごたえのあるライスコロッケは大好物です 挽き肉カ …

里芋はんぺんバーグでカルシウム補給

小麦粉が無い時は、片栗粉でも可です。お好みによって、青のりやネギなどのトッピング …

no image
身長を高くする食べ物を検証する

身長が高くなる食事について 我が家の料理で実験をしてみました。 今回は、誰でも簡 …

レンジで簡単。カルシウムたっぷり花シュウマイ

人気の餃子やシュウマイは包む手間が面倒ですよね。でも、この方法だと粘土遊びの感覚 …

ページトップに戻る