カルシウムを使ったお料理レシピ「マッシュルームのアヒージョ」

      2015/02/09

マゼカルクッキング

オススメポイント

お客様に人気のカルシウムを使ったアヒージョを簡単にご自宅で。女子中学生の仲間が集う我が家の人気レシピは、マッシュルームアヒージョ。冷えても、味がしっかりしみているので、中1の息子用にもカルシウムたっぷりのお弁当のおかずとしても使っています。

☆残ったオイルをバケットにつけて、食べるのもおすすめ。
☆生ハムじゃなく、ベーコンを使って作っても美味しいです。
☆お弁当のおかずとしても使う際は、オイルをしっかり切ってください。

マッシュルームのアヒージョ

材料

  • 生ハム
  • マッシュルーム
  • にんにく
  • 塩コショウ
  • オリーブオイル
  • マゼカル

作り方

①マッシュルームは石突きを取り、カサを下にして耐熱容器に並べます cook1-1
②1.のカサの中に、にんにくのみじん切りをひとつまみずつ詰め塩コショウをふり、1個につき小さじ1のオリーブオイルをカサの中に入れます。その上から、軽くマゼカルをふりかけます。 cook1-2
③2.のカサの中に半分に切った生ハムを詰めます。マッシュルームの1/3程度が浸るようオリーブオイルを注ぎ、もう一度軽くマゼカルをふります。 cook1-2
④グリルかトースターに入れて12分ほど焼きます。 cook1-2
➄最後にパセリを散らして完成です。オイルに浸かったまま器ごと食卓へ並べます。 cook1-2

※オリーブオイルが煮立ってますので、出す時は十分注意してください。

 - マゼカルレシピ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

  関連記事

カルシウムとビタミンB1が豊富、レンジで簡単中華おこわ

レンジで中華おこわが作れるって知ってましたか? 私も子どもたちも、中華おこわが大 …

カルシウムも豊富!アボガド・デリサラダ

アボガドはセレン・ビタミンEを豊富に含む食べ物で共に活性酸素から体を守り肌や細胞 …

骨も元気に!簡単 カレイの中華香味蒸し

魚を食べさせなきゃと思っているお母さんは多いはずです。魚料理は手間がかかると思わ …

朝食に最適!カルシウムたっぷりのケーク・サレ

カルシウムたっぷりケーク・サレはカルシウムを多く含む朝食メニューとして家族に好評 …

牛乳を使わないかぼちゃのポタージュ

かぼちゃは、カロテンやビタミン・カリウム・マグネシウムが豊富な割にはカルシウムが …

日々のお料理に身長UPに必要なカルシウム入ってます!?

お子さんの身長は 伸びていますか? 子どもの身長は 一生のうちに大きく3回伸びま …

カルシウムとビタミンDが一緒に取れる「サケ釜飯」

娘は、いつも幼稚園では並び順が1番前。このまま身長が伸びないとかわいそうなので隠 …

蒸し器不要!おやつに最適カルシウム蒸しパン完成。

カルシウムがしっかりとれ、簡単に出来るという、とてもポイントの高い手作りおやつを …

レンジで簡単。カルシウムたっぷり花シュウマイ

人気の餃子やシュウマイは包む手間が面倒ですよね。でも、この方法だと粘土遊びの感覚 …

牛肉と茄子のオイスター炒めカルシウム入り

両親とも背が低いので、「遺伝身長が低くなるかな?」と心配なのと、育ちざかりの子ど …

ページトップに戻る