豚肉のカルシウム炒め。成長期のお子さんにはオススメレシピ!
2017/04/15
忙しいママをお助け。ご飯が進む成長期ガッツ系おかずです。
材料&手間の少ない、ご飯が進むガッツリ系おかずを考えてみました。
手間隙かけていませんが植物基材カルシウム「マゼカル」がスプーン2杯入ってますので、この1食でカルシウム530mgもバッチリ摂取。
さっぱり作りたい方はしゃぶしゃぶ用豚ロースがオススメです。
最後の青海苔(青さでも)が意外に味のポイントです。
材料(4人分)
- 人参 中1本
- 豚バラ500g
- マゼカル付属スプーン2杯(カルシウム約530mg)
- ★味噌大さじ2
- ★ごま油大さじ1
- ★酒大さじ1
- 胡麻適宜
- 青海苔適
作り方
①人参を細切りにします。 ②豚バラは3~5cmの食べやすい大きさに切ります。
③油を引いたフライパンで②の豚バラ肉を炒め、続いて①の人参を炒めます。
④マゼカルを付属スプーン2杯振りかけよく混ぜますます。
⑤★の材料を器でよく混ぜてタレを作り、④に入れて全体に絡めます。
⑥最後に胡麻を振り炒めます。
⑦盛り付ける時に青海苔をふりかけて完成です。
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