カルシウムを使ったお料理レシピ「マッシュルームのアヒージョ」

      2015/02/09

マゼカルクッキング

オススメポイント

お客様に人気のカルシウムを使ったアヒージョを簡単にご自宅で。女子中学生の仲間が集う我が家の人気レシピは、マッシュルームアヒージョ。冷えても、味がしっかりしみているので、中1の息子用にもカルシウムたっぷりのお弁当のおかずとしても使っています。

☆残ったオイルをバケットにつけて、食べるのもおすすめ。
☆生ハムじゃなく、ベーコンを使って作っても美味しいです。
☆お弁当のおかずとしても使う際は、オイルをしっかり切ってください。

マッシュルームのアヒージョ

材料

  • 生ハム
  • マッシュルーム
  • にんにく
  • 塩コショウ
  • オリーブオイル
  • マゼカル

作り方

①マッシュルームは石突きを取り、カサを下にして耐熱容器に並べます cook1-1
②1.のカサの中に、にんにくのみじん切りをひとつまみずつ詰め塩コショウをふり、1個につき小さじ1のオリーブオイルをカサの中に入れます。その上から、軽くマゼカルをふりかけます。 cook1-2
③2.のカサの中に半分に切った生ハムを詰めます。マッシュルームの1/3程度が浸るようオリーブオイルを注ぎ、もう一度軽くマゼカルをふります。 cook1-2
④グリルかトースターに入れて12分ほど焼きます。 cook1-2
➄最後にパセリを散らして完成です。オイルに浸かったまま器ごと食卓へ並べます。 cook1-2

※オリーブオイルが煮立ってますので、出す時は十分注意してください。

 - マゼカルレシピ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

  関連記事

カルシウム入りリッチなサーモン・ポテトサラダ

6年生の兄も5年生の妹もみんな満足♪リッチなサーモン ポテトサラダ。材料はシンプ …

身長を伸ばしたくて!豆腐とアーモンドのハンバーグ

子どもの背を伸ばしたくてマゼカルクッキングに挑戦しています。豆腐にアーモンドが入 …

牛乳を使わないかぼちゃのポタージュ

かぼちゃは、カロテンやビタミン・カリウム・マグネシウムが豊富な割にはカルシウムが …

蒸し器不要!おやつに最適カルシウム蒸しパン完成。

カルシウムがしっかりとれ、簡単に出来るという、とてもポイントの高い手作りおやつを …

カルシウム豊富!おもしろ ささみdeピザ

アスリートや成長期のお子さんにお薦めの食材ささみ。ささみってややモサッとしていて …

レンジで簡単。カルシウムたっぷり花シュウマイ

人気の餃子やシュウマイは包む手間が面倒ですよね。でも、この方法だと粘土遊びの感覚 …

カルシウムたっぷり。人参と豚肉の胡麻味噌きんぴら

忙しいママをお助け。ご飯が進む成長期ガッツ系おかずです。 材料&手間の少ない、ご …

朝食に最適!カルシウムたっぷりのケーク・サレ

カルシウムたっぷりケーク・サレはカルシウムを多く含む朝食メニューとして家族に好評 …

カルシウムとビタミンB1が豊富、レンジで簡単中華おこわ

レンジで中華おこわが作れるって知ってましたか? 私も子どもたちも、中華おこわが大 …

カルシウムが豊富な牛乳と卵・砂糖を使わない「かぼちゃプリン」

牛乳と卵・砂糖を使わないけど、カルシウム豊富なかぼちゃプリンです。一般的な「プリ …

ページトップに戻る